Mojos y brasas de Sergio

¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida canaria y mediterránea, ¡no busquen más! Mojos y Brasas de Sergio se encuentra en la Carretera Antigua Corujera, 36, en Santa Úrsula. Este restaurante es conocido por su deliciosa carne a la parrilla y, por supuesto, sus famosos mojos que le dan un toque único a cada platillo. Aquí, los precios oscilan entre 15,00 € y 35,00 €, así que hay opciones para todos los bolsillos.

El ambiente es muy acogedor y siempre se nota que la calidad y el servicio son una prioridad. Además, si alguno de ustedes es vegetariano, también tienen varias opciones vegetarianas para que nadie se quede sin disfrutar. ¡No se olviden de hacer una reserva porque este lugar es todo un hit entre los locales! Así que, si están listos para una experiencia deliciosa, ya saben a dónde ir.

Dónde se encuentra Mojos y Brasas de Sergio

¡Oye, amigos! Si están buscando un lugar impresionante para disfrutar de una buena comida en Tenerife, tienen que probar Mojos y Brasas de Sergio. ¡Es de locos! Estuve allí el sábado 21 de septiembre de 2024 con un grupo de cinco personas y, honestamente, salimos súper satisfechos. Comenzamos compartiendo una ensalada de la casa y unos deliciosos huevos con gulas que estaban para chuparse los dedos. De plato principal, pedimos bacalao encebollado y dos lomos de ternera gallega. La ternera estaba tan tierna y con un sabor increíble, ¡repetiríamos sin dudarlo!

Otra cosa que me encantó fue el ambiente. El lugar es muy acogedor y el servicio es de 5 estrellas. Sergio, el chico que nos atendió, fue muy atento y siempre estaba pendiente de nosotros, ¡sin ser pesados! Además, ese pequeño detalle de que espera a que termines un plato antes de traer el siguiente es genial. Y al final, nos invitaron a un chupito, algo que ya no se ve en muchos sitios y que te deja una sonrisa al final de la comida. ¿Y saben qué? Por persona, el precio está entre 20 y 30 euros. Todo un chollo por lo que ofrecen.

Y no se me olvida mencionar su escaldón. En serio, es el mejor que he probado. Está cargado de trozos de carne de cabra y viene con las papas guisadas que están deliciosas. Si no saben qué pedir, ¡el escaldón es un must! También pedimos una parrillada mixta para compartir, que además de ser buena cantidad, ¡la carne estaba jugosa y perfecta! No se olviden de las papas fritas con cebolla, son un complemento bárbaro.

Entonces, ¿dónde se encuentra Mojos y Brasas de Sergio? Está en la Ctra. Antigua Corujera, 36, 38390 Sta Úrsula, Santa Cruz de Tenerife. Si no han ido aún, ¡háganse un favor y vayan! Es el tipo de lugar al que confiamos que volveremos a ir sin pensarlo dos veces. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de comida se ofrece en Mojos y Brasas de Sergio

Y hablando de Mojos y Brasas de Sergio, ¡qué lugar tan encantador! El ambiente es abierto y acogedor, perfecto para disfrutar una cena con amigos. Cuando llegamos, nos sorprendió que había muchas plazas de aparcamiento gratis disponibles justo en la puerta, así que no hubo estrés buscando dónde dejar el coche. La atención de los camareros es de 5 estrellas, siempre atentos y con una buena onda que se agradece. No hay nada que señalar en cuanto a la calidad del servicio, simplemente perfecto.

Y la comida, ¡uf, la comida! Si te gustan los platos ricos y abundantes, este es tu sitio. Los huevos rotos con gulas son una delicia que no te puedes perder. Son uno de esos entremeses que dejas por la paz cuando no hay más espacio en la bandeja. Nos contaron que también tienen opciones vegetarianas y sin gluten, lo que fue genial para nuestro grupo. Una amiga celíaca pudo disfrutar de un buen churrasco, papas con mojos y queso asado, todo sin miedo a la contaminación cruzada. Los camareros fueron super comprensivos y nos asesoraron bien sobre lo que podía comer cada uno.

Lo que también me encantó fue la vista. El lugar es amplio, y puedes disfrutar de una buena panorámica mientras degustas tus platos. Aunque el ruido ambiental a veces puede ser un poco intenso, la experiencia sigue siendo de 5 estrellas, tanto por la comida como por el servicio. Para el postre, no te vayas sin probar el Polvito Uruguayo, una delicia que cierra la noche de manera perfecta.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Mojos y Brasas de Sergio? Pues, aquí la estrella es la carnes a la parrilla, así como una variedad de pescados frescos. También tienen opciones para vegetarianos y platos para celíacos, así que hay para todos los gustos. En resumen, ¡tienes que visitarlo!

Cuáles son los platos más destacados del menú

Y ni hablemos del ambiente en Mojos y brasas de Sergio. Es un lugar que invita a quedarse, con un espacio bien pensado que hace que te sientas cómodo desde el primer momento. La atención del personal es otra de esas cosas que resaltan; siempre están sonrientes y dispuestos a ayudar en todo lo que necesites. Aparcamiento privado que, aunque puede ser algo limitado, siempre te da la tranquilidad de saber que puedes dejar tu coche cerca sin complicaciones. Es uno de esos lugares que se nota que cuidan cada detalle.

Si eres amante de la carne, este es tu sitio. Tienen una gran variedad de carnes, y lo mejor es que las cocinas a la piedra, así que puedes hacerlas justo como te gustan. Acompañar la carne con una buena ensalada es una elección inteligente, te deja súper satisfecho. La última vez, terminamos con un sorbete de postre que estaba deliciooooso. La comida suele estar en un rango entre 20 y 30 € por persona, pero lo que recibes por ese precio es totalmente justificado por la calidad de los platos y el servicio.

Hablando de platos, hay que destacar la Cámara de Maduración de Carnes. Te aseguro que si vas, no te puedes perder el chuletón; es simplemente impresionante. Las gambas al ajillo y el churrasco también son altamente recomendados. Y si quieres algo más tradicional, no dudes en probar las maravillosas papas arrugadas. En resumen, si preguntas por los platos más destacados del menú, definitivamente deberías probar el chuletón, las gambas al ajillo, y las papas arrugadas. ¡Vas a salir encantado!

Cuál es el rango de precios en el restaurante

Y así, tras nuestra visita a Mojos y brasas de Sergio, no podemos dejar de recomendarlo. Desde el momento en que llegamos, la atención fue excelente. Pedimos una mezcla de platos que nos hicieron sentir como si hubiéramos encontrado un pequeño rincón del paraíso, en especial las garbanzas, que estaban riquísimas, posiblemente las mejores que hemos probado. Y el queso asado… ¡simplemente delicioso! El secreto a la piedra era otro nivel; cada bocado era una explosión de sabor. Aunque confesamos que las papas fritas también merecen mención, crujientes y sabrosas. Para cerrar la cena, nos deleitamos con un quesillo con nata y miel de palma. Ya estamos pensando en la próxima visita, especialmente para probar esas carnes de calidad que tienen en la carta.

Siempre es genial ir a cenar con amigos, y cuando uno de ellos nos habló de este lugar, no lo dudamos. La recomendación nos salió de maravilla. Nos decantamos por setas con jamón, escaldón, y la estrella de la noche: lomo alto y vaca rubia gallega. Todo estaba super rico y el servicio fue de 10; volví a salir con esa sensación de querer repetir. Nos sentimos muy a gusto y, la verdad, nos sorprendió lo rápido que pasaron las horas. Este sitio, con toda la gente que había, definitivamente se ha ganado su reputación.

Si eres un amante de la carne, te encantará. La amabilidad en el trato desde el primer contacto telefónico fue un gran punto a favor. Nos avisaron de que, para comer, el lugar estaba a reventar, pero sí había espacio para la cena. Eso sí, el camarero nos aconsejó muy bien a la hora de pedir. Nos lanzamos con unas croquetas y champiñones, que nos dejaron anhelando más, y el lomo alto de vaca rubia gallega no tiene comparación, ¡increíble! Ah, y un detalle importante: tienen parking propio a solo 20 metros de la entrada, así que olvídate de las preocupaciones por aparcar. Ojo, si decides ir sin reserva, ve con tiempo porque se llena rápido.

Para que te hagas una idea del rango de precios, comer o cenar en Mojos y brasas de Sergio ronda entre 20 y 30 euros por persona. Con esa calidad en los platos y el ambiente, ¡no se puede pedir más! Así que si estás pensando en un plan sabrosón, no dudes en incluir este lugar en tu agenda.

Mojos y Brasas de Sergio ofrece opciones vegetarianas

Así que, de lo que hemos estado hablando, Mojos y Brasas de Sergio es un sitio que realmente se lleva todas las estrellas. Te cuento, cuando llegas, te sorprenden con unas vistas inmejorables, y aunque hay que subir un par de cuestas que quitan el aliento, créeme que el esfuerzo vale la pena. Además, si alguna vez piensas en organizar una fiesta privada, tienen un espacio que está chulísimo y perfectamente equipado. Cumple con todas las expectativas, no como muchos de esos lugares que prometen y al final no cumplen. ¡Aquí la atención es esmerada!

Si nos enfocamos en la comida, ¡wow! La gente habla maravillas de sus chuletones y el famoso secreto ibérico. Sinceramente, cuando la ración llega a la mesa, parece que te están sirviendo en cantidad para varios, así que si llegas con hambre, ¡perdiste! Aparte, los precios son bastante asequibles, entre 10-30€ por persona dependiendo de lo que pidas, y la calidad de los platos es, sin duda, superior a otros sitios en la zona. ¡Y un tip! No te puedes ir sin probar la empanada de carne de cabra y el montadito de batata y bacalao; esos son un must.

Ahora, si te preocupa si hay opciones vegetarianas, aquí hay algo importante que saber: aunque Mojos y Brasas se especializa en carne y platos marinos, también tienen alternativas que pueden satisfacer a los vegetarianos. Así que no dudes en preguntar en la carta, que seguro hay algo para todos. Es un lugar que, sin duda, deberías visitar; la comida es rica, el servicio top y el ambiente es perfecto para pasar un buen rato. ¡No te lo pienses dos veces!

Es necesario hacer reserva para comer en el restaurante

Y hablando de Mojos y brasas de Sergio, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos trataron. Desde que entramos, el personal fue de lo más amable y servicial. La verdad, nos sorprendió tanto la atención que recibimos como lo exquisito de la comida. Como íbamos con recomendaciones de otros, no había manera de fallar. ¡El escaldón y el secreto ibérico son un imperdible! Las porciones son abundantes, así que si quieres probar varias cosas, mejor pedir medias. Y si van a pedir el chuletón, prepárense, porque es gigante.

Otra cosa que vale la pena mencionar son las vistas desde uno de los comedores. La verdad, la experiencia de comer ahí se vuelve increíble solo por el ambiente y la buena vibra que se siente. Cierto que puede resultar un poco ruidoso en horarios pico, pero con el sabor de la comida y lo bien que te atienden, ¡se olvida rápido! Además, resulta que el propietario viene del restaurante El Campo, lo cual le da un toque personal que se nota en cada detalle. ¡Deseándoles todo el éxito del mundo!

Y si piensas en ir, aprovéchate de las horas. Ojo, que se llena bastante, así que lo que más se recomienda es reservar o llegar justo a las 13h cuando abren. Así evitamos tener que esperar, que eso a veces se vuelve un rollo. En resumen, si quieres pasar un buen rato comiendo rico y con buena compañía, este es el lugar. ¡A repetir siempre que podamos! Así que, ¿es necesario hacer reserva? Sí, mejor hacerlo si quieren disfrutar sin complicaciones, ¡les va a encantar!

Qué características hacen que el ambiente del restaurante sea acogedor

Y, bueno, ¿cómo no hablar de Mojos y brasas de Sergio? De verdad que hemos encontrado un auténtico tesoro en Ctra. Antigua Corujera, 36, 38390 Sta Úrsula, en Santa Cruz de Tenerife. La variedad de carne que ofrecen es impresionante, y todo, sin excepción, está exquisito. La atención del personal es otro nivel; son súper amables y siempre están pendientes de ti. Ya se sabe, cuando el servicio es bueno, la experiencia es aún mejor. Ese chuleton de vaca frisona con pimientos de padrón es simplemente de otro mundo y, si te gusta experimentar, no te olvides de probar las garbanzas y los huevos estrellados con gulas y gambas; son un plato que no te esperas y que sorprende.

No puedo dejar de mencionar las vistas. Si decides ir, asegúrate de pedir una mesa cerca de la ventana. Las panorámicas que tienes mientras cenas son simplemente inmejorables. Me quedé fascinado con lo rápido que nos atendieron; es genial no tener que esperar cuando la boca se te hace agua mientras miras la carta. Todo lo que probamos estaba de 10, el ambiente es muy acogedor, perfecto para una cena en buena compañía o una comida familiar. De hecho, se nota que la gente del lugar se esfuerza por hacerte sentir como en casa.

Y hablando de la cocina, hay una gran carta con varias delicias que, si vas con ganas de comer, mejor que vayas preparado. Una de mis recomendaciones sería el montadito de bacalao y batata; la mezcla de sabores es espectacular. Y si lo tuyo no son las carnes, no te preocupes, el personal se ofrece a improvisar algo si preguntas por opciones vegetarianas. Aunque no tengan un menú específico, siempre están dispuestos a ayudar. ¡Ah! Y si tienes peques, este lugar es genial para ellos también.

El ambiente también juega un papel fundamental en por qué este lugar se siente tan acogedor. La combinación de un servicio profesional y familiar, junto con ese toque de calidez que tienen todos los camareros, hace que todo fluya. Además, la decoración y las vistas al exterior añaden un ambiente singular que lo convierte en un sitio donde quieres quedarte más tiempo. Sin duda, Mojos y brasas de Sergio es uno de esos lugares que, una vez que lo pruebas, piensas “tengo que volver”. ¡Así que no lo dudes y haz tu reserva ya!

Qué tipo de carne se puede esperar en la parrilla del restaurante

Y hablando de Mojos y Brasas de Sergio, ¡vaya experiencia tan interesante tuvimos en nuestra visita! La atención fue impecable, de esas que te hacen sentir como en casa desde el momento en que entras. No pasamos mucho tiempo esperando, lo cual es un plus cuando uno tiene hambre. Aunque la comida no nos dejó boquiabiertos como para repetir inmediatamente, nos gustó bastante y consideramos que está bien para una cena casual. Por 16 euros por persona, no se puede reclamar mucho y hay que reconocer que la ensalada tibia y las setas con su mojo verde tenían su encanto.

La primera vez que fui, quedé muy sorprendido. El lugar es amplio y tiene tanto terraza como interior, lo cual es genial si quieres disfrutar del buen tiempo. Te advierto, eso sí, si no conoces Santa Úrsula, las pendientes de la carretera son un detalle a tener en cuenta, pero una vez llegas, te sientes a gusto. La comida es variada, aunque la carta no es interminable, lo que es perfecto si no quieres sentirte abrumado con tantas opciones. Disfruté del atún en mojo rojo, que si bien estuvo bueno, la textura del atún podría ser un poquito más jugosa. Pero, hey, las carnes estaban bien y la ensalada templada fue una delicia.

No puedo dejar de mencionar lo bien que nos atendieron. Todos los que trabajan allí son súper amables, y te hacen sentir como si te conocieran de toda la vida. Nos lanzamos a probar varias cosas, incluyendo unos huevos rotos con chorizo y garbanzas que estaban espectaculares. Y aunque el mojo que hacen no me pareció el mejor que he probado, ¡definitivamente tienen un buen toque! Se nota que cuidan la materia prima y las raciones están bastante generosas. Y claro, el ambiente es muy agradable, además de que hay parking, lo cual siempre es un alivio.

Ahora, para los carnívoros que se preguntan, ¿qué tipo de carne pueden esperar en la parrilla del restaurante? Bueno, la variedad es bastante buena, con opciones que incluyen carnes de calidad como chorizo y costillas. Te diría que si te gustan las parrilladas, este lugar no te decepcionará. En resumen, Mojos y Brasas de Sergio es un lugar que vale la pena visitar, especialmente si vas con amigos o familia. ¡Seguramente vendremos de nuevo!

Qué son los mojos y por qué son especiales en este restaurante

Y si hablamos de Mojos y Brasas de Sergio, la verdad es que la experiencia no decepcionó, aunque hubo algunos altibajos. Empezamos con el queso de cabra a la plancha, que venía con miel de palmera y mojo. ¡Rico, rico! Pero el plato de garbanzas fue un poco más bien... meh, nada fuera de lo común. El pulpo a la gallega tenía más patatas que pulpo, lo cual fue un poco decepcionante. Y ya el secreto ibérico, aunque sabroso, se sentía un poco pasado. Ah, y siempre hay que mencionar las patatas arrugadas con mojo, que eran básicas pero siempre cumplen. A pesar de eso, la camarera fue muy atenta y eso siempre suma puntos.

El ambiente estaba bastante animado y había mucha gente, lo que le daba esa vibra de estar en un lugar popular. Hablando de precios, no está nada mal, entre 10 y 20 euros por persona, y con eso caímos en la cuenta de que, aunque algunos platos no fueran gran cosas, todo estaba a un buen precio. La verdad que el servicio fue bastante bueno, le pongo un 4 por la atención y definitivamente se disfrutó la noche.

Ahora, la segunda visita nos mostró otra cara del restaurante. Eso sí, el punto de atención del personal es digno de aplaudir; fueron muy atentos. Al servirnos el pan con almogrote antes de pedir, ni se siente la espera. La ensalada templada de pulpo y gambas que pedimos fue un hallazgo y acompañado de una media ración de lomo alto, que está para chuparse los dedos. Además, hay un asador para dar el punto que quieras a la carne; eso es un detalle que se agradece un montón. Con la botella de agua y un vino blanco fresquito, salimos por 30,30 euros en total, y quedamos más que satisfechos. Fue una cena exitosa, ¡y volveremos seguro!

Y bueno, ya hablando de los mojos, esos dips que acompaña los platos en el restaurante son una auténtica joya. Mojos, en general, son salsas típicas canarias, y aquí son especiales porque los preparan caseros, lo que les da un toque genuino. El mojo verde y mojo rojo complementan perfectamente las papas arrugadas y cualquier platillo que pidas. Sin duda, aseguran que esta experiencia gastronómica canaria se sienta auténtica. ¡Así que ya sabes, si vas, no dejes de probar esos mojos!

Hay algún platillo recomendado para quienes visiten por primera vez

No puedo dejar de hablarte de Mojos y Brasas de Sergio. La verdad, ¡hemos ido y nos ha encantado! Un lugar que vale sus 5 estrellas por donde lo mires. La calidad de la comida es realmente impresionante y si eres amante de la carne, aquí vas a sentir que has encontrado un pequeño paraíso. El otro día pedimos un chuletón y, de verdad, estaba riquísimo. Justo como nos gusta, lo sirven con la plancha al lado para que puedas terminar de cocinarlo a tu gusto. Es que hay algo muy especial en comer una carne en su punto, ¿no crees?

Y no solo eso, el trato del personal es realmente excelente; te hacen sentir como en casa. Desde que entras, hasta que te vas, el servicio es impecable. Eso es algo que definitivamente suma a la experiencia. 30-40 € por persona puede parecer un poco, pero tienes que pensar en la calidad y el sabor que te llevas; vale cada céntimo. El ambiente es super acogedor, así que es perfecto para una cena con amigos o una escapada romántica. Te juro que no vas a querer irte.

Ahora, si te preguntas qué deberías pedir la primera vez que vayas, no dudes en pedir ese chuletón. Pero, ojo, también puedes probar sus mojos que son una delicia, ¡te van a encantar! Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia culinaria que no olvidaras, tienes que pasarte por aquí. Es totalmente recomendable.

Fotografías Mojos y brasas de Sergio