La Guisandera de Piñera

Si buscas un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina asturiana, ¡tienes que probar La Guisandera de Piñera! Este encantador restaurante está en Calle de Rosario Pino, 12 en Tetuán, Madrid, y te promete una experiencia inolvidable que rinde homenaje a las recetas de nuestras madres y abuelas. Abre de lunes a sábado de 13:00 a 23:00 y los domingos de 13:00 a 17:00. Además, su ambiente agradable y silencioso lo hace perfecto para una comida tranquila o una cena con amigos.

La carta es un verdadero festín, donde no podían faltar platos icónicos como la fabada asturiana, las verdinas estofadas con marisco o los callos, todos ellos elaborados con un toque moderno que respeta los sabores tradicionales. Y si eres vegano, ¡también hay opciones para ti! Si quieres asegurarte un buen sitio, no dudes en reservar llamando al +34-914251425 o visitando su web en www.laguisanderadepinera.com. Así que, ¿qué esperas? ¡La Guisandera te está esperando!

Dónde se encuentra La Guisandera de Piñera

¡Hey, amigos! Si andáis por Tetuán y os apetece comer como reyes sin dejaros una fortuna, tenéis que daros una vuelta por La Guisandera de Piñera. Este sitio tiene la mejor fabada que he probado en la vida. No es broma, ¡está increíble! Y no solo eso, se podría decir que es un restaurante de lujo a muy buen precio. La materia prima es de 10 y el servicio, excelente. Si os decidís a ir, no os olvidéis de probar el solomillo de vaca, que es algo alucinante. Y si tenéis un antojo de algo fresquito, la ensaladilla rusa está de muerte.

Pero eso no es todo; el cachopo también está muy bueno. Además, los platos que ofrecen son de esos que te hacen querer volver. La verdad es que todo lo que pedimos estaba buenísimo. La cuenta por persona suele rondar entre 60 y 70 euros, pero se siente que pagas por algo de calidad. En mi experiencia, es totalmente un 5 estrellas en comida, servicio y ambiente.

Si os va más lo informal, el ambiente del lugar es muy acogedor. El menaje, las mesas bien vestidas y esa atmósfera de buena onda te hacen sentir cómodo de inmediato. Aunque hay quien destaca la fabada como 'suficientemente desgrasada' y un changurro que no repetirían, los platos de verdinas con pantruque al estilo Ardisana y tabla de quesos son un must. La carta de vinos es amplia, aunque a veces no tienen todas las referencias, ¡pero vale la pena pedir consejo!

Y como bonus, el aperitivo de pote asturiano que te ponen al principio es una delicia que no te puedes perder, todo un clásico de Asturias que te recuerda a casa. Así que, si os preguntáis ¿dónde se encuentra La Guisandera de Piñera? Pues está en Calle de Rosario Pino, 12, Tetuán, 28020 Madrid. ¡Ideal para una buena comida con amigos o en pareja! ¡Volveremos sin dudarlo! ️

Cuáles son los horarios de apertura del restaurante

Y, la verdad, si estás buscando una buena experiencia culinaria, La Guisandera de Piñera te va a enamorar. He tenido la suerte de ir tres veces y en cada una de ellas me he llevado la misma alegría y satisfacción. Este lugar no solo tiene un ambiente súper agradable y bien acondicionado, sino que además la decoración es de esas que te hacen sentir a gusto sin exagerar. Son esos sitios donde puedes relajarte con amigos, ¡y las mesas son amplias! Así que no tienes que preocuparte por estar pegado a la mesa de al lado. Además, tienen una terraza al aire libre que es ideal para disfrutar de las noches de verano.

La atención es otro punto a destacar. El servicio es muy atento y cercano, te hacen sentir como en casa. Y sobre la comida, no hay palabras. La cocina asturiana brilla aquí con fuerza, sobre todo si hablamos de platos como la fabada o el arroz con pitu. Todos los que he probado han tenido un sabor increíble. También he de decir que la tarta de manzana es de otro nivel. Si te gustan los sabores intensos y la calidad en cada bocado, estás en el lugar correcto.

Ah, y no te preocupes demasiado por el precio. Aunque te puedes dejar entre 50 y 70 € por persona, la experiencia realmente vale la pena. A veces un poco más caro que otros, pero la calidad y el sabor compensan totalmente. Y si estás en busca de algo contundente, asegúrate de probar las verdinas con marisco. Eso sí, ven con el estómago preparado, porque si vas a picar de entrantes, ¡te reto a terminarlo todo!

Por último, si te preguntas cuáles son los horarios de apertura, el restaurante abre de 1:00 PM a 4:00 PM para el almuerzo y de 8:00 PM a 11:00 PM para la cena. Así que ya sabes, hay tiempo suficiente para disfrutar de una muy buena comida. ¡No dejes de visitarlo!

Qué tipo de comida se ofrece en La Guisandera de Piñera

Ya sabes que cuando escuchamos hablar de La Guisandera de Piñera, las opiniones son un poco contradictorias, ¿verdad? Para algunos, el lugar tiene un cierto encanto, pero la excelencia que esperaríamos por los precios y la ubicación a veces no todo el mundo la ve. La calidad de la comida está a un buen nivel y sí, se puede decir que disfrutan de un producto muy bueno, pero parece que el servicio deja un poco que desear. Por lo que he oído, un buen número de personas lo califica con tres estrellas a ese respecto, con el ambiente también un poco flojo. Al final del día, la cuenta ronda entre 60 y 70 euros por persona, así que puedes esperar un servicio mejor, ¿no crees?

Sin embargo, no todo es negativo. Hay quienes tienen experiencias súper positivas y le dan cinco estrellas a la comida, el trato y el ambiente. Gente que vuelve una y otra vez, entusiasmada por el excelente servicio. Y no me extraña, con platos asturianos que son una maravilla. Entrar y ver las opciones de la carta ya te dan ganas de probar un poco de todo. Al parecer, pueden disfrutar de una terraza espectacular y un interior acogedor, así que el ambiente en general parece mejorar cuando estás alrededor de amigos y una buena conversación.

Y, ¿qué te puedo contar de la comida en sí? ¡Es un verdadero homenaje a la cocina asturiana! Aquí no solo cuentan con raciones generosas, sino que esos platos que llegan a la mesa parecen estar hechos con mucho amor. Desde los clásicos buñuelos de bacalao y alcachofas al jamón, hasta el pulpo a la brasa o la fabada que los hace sumar puntos para muchos. Según cuentan, puedes disfrutar de todo eso en confortables reservados, lo que eleva la experiencia gastronómica. Así que, si te animas a visitarlo, podrías salir de allí con un par de platos memorables y quizás programar tu regreso, porque a muchos les ha sorprendido lo bien que se come. ¡Definitivamente es un sitio para tener en cuenta!

Qué platos son recomendados en el menú

Vaya, ya te conté lo que fue mi visita a La Guisandera de Piñera y, honestamente, no puedo esperar a volver. En serio, 5 estrellas en todos los aspectos. Todo fue muy recomendable de principio a fin. Agradecemos especialmente a Pablo y su equipo por el trato inmejorable; te hacen sentir como en casa desde que entras por la puerta. La comida es un verdadero festival de sabores, y lo que probamos fue simplemente sublime. La cena costó entre 60 y 70 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo.

Te comentaré que las zamburiñas son una delicia que no puedes dejar pasar. Cada bocado es un abrazo al paladar; además, el steak tartar también estaba para desmayarse, un plato que cualquiera podría considerar como uno de los mejores. Si decides ir, asegúrate de ordenar las croquetas de picadillo y los buñuelos de bacalao con sus cortezas, todo un espectáculo. La atención de los camareros es sobresaliente y siempre están pendientes de que no te falte de nada, salvo, quizás, del tipo en traje que parecía un poco fuera de lugar cuando nos retiraba los platos. Pero, hey, ¡las cosas buenas siempre tienen algún pero!

El ambiente es otro punto a destacar; es un restaurante acogedor, con un toque asturiano que me encanta, pero con esos giros modernos que están muy bien logrados. La materia prima es de calidad y se nota en cada plato. Probamos varias cosas y tengo que decir que quedé enganchado al rape, que estaba fabuloso y cocinado a la perfección. Y si te gustan las almejas, las de la sartén son de un tamaño generoso y están muy bien hechas.

Ah, y no te preocupes por el aparcamiento, hay muchas plazas libres por la zona y, si no quieres llevarte sorpresas, un parking de pago está justo al lado. Ideal para no perder tiempo dando vueltas antes de disfrutar de una buena cena. Así que, resumiendo, si te estás preguntando qué platos son los recomendados en el menú, no dudes en probar las zamburiñas, el steak tartar, las croquetas de picadillo, los buñuelos de bacalao, el rape y el cachopo de solomillo. Te aseguro que quedarás encantado. ¡Hasta pronto!

Se pueden encontrar opciones veganas en el restaurante

Y bueno, como te decía, La Guisandera de Piñera tiene esa mezcla de cocina asturiana que te hace sentir como si estuvieras en el norte de España, pero en Madrid. Lo que más me flipó fueron las verduras con almejas, ¡sabrosísimas! También los callos y las patatas fritas estaban de 10. Pero, la verdad, el servicio dejó un poco que desear. Nos tocó esperar un poco para que nos atendieran y, lamentablemente, tuvimos que devolver la merluza porque estaba, digamos, un pelín cruda. La buena noticia es que el personal fue súper amable, aunque tuvimos que andarle buscando para pedir lo que necesitábamos. Me imagino que a veces el ritmo se les escapa en un restaurante tan concurrido.

Lo mejor es que, además de la comida, el ambiente es muy agradable. Pienso que la combinación de una atención un pelín más rápida y la exquisitez de los platos sería el combo perfecto para mejorar la experiencia. ¡Ah!, y si te gusta el vino, la carta es espectacular. En cuanto a los postres, hay que dejar espacio porque son el broche de oro para una cena que ya de por sí es muy completa. Aquel día, la experiencia estuvo bien aunque hay margen de mejora.

Por cierto, estuve escuchando a otros comensales, y me comentaron que tienen un menú maridado increíble. Parece que es algo que hay que probar sí o sí si te apasiona la buena comida. La experiencia en general fue muy grata, y el ambiente destaca, aunque la música a veces está un poco alta y el local puede ser fresco. Pero bueno, cada uno tiene sus gustos, así que lo mejor es probarlo por uno mismo y decidir.

Y con respecto a las opciones veganas, parece que el restaurant no se especializa en ello, pero, con un toque de creatividad, podrías preguntar si pueden adaptar algún plato. La cocina es de alta calidad y están acostumbrados a mezclar lo tradicional con nuevas técnicas, así que es posible que te sorprendan con alguna opción adaptada. ¡Eso sí, no dudes en preguntar!

La Guisandera de Piñera tiene un ambiente adecuado para grupos grandes

Y bueno, como ya te dije, esta fue mi segunda visita a La Guisandera de Piñera y no tengo palabras para describir lo bien que lo pasamos. Este lugar tiene una calificación de 5 estrellas, y se lo merece, ¡sin duda! Desde el momento en que entras, el equipo te recibe con una sonrisa y te hace sentir como en casa. Es como si supieran exactamente lo que quieres, incluso antes de que tú lo sepas.

Los platos que pedimos estaban todos de 10. Cada bocado era una explosión de sabores que te dejaban pidiendo más. Y no te pierdas los postres; nos invitaron a probar uno que estaba increíble. La verdad, la cocina de La Guisandera es una experiencia en sí misma. No estoy exagerando, pero cada plato parecía contar su propia historia. ¡Recomendadísimo, si andas por Tetuán!

Y no solo es la comida, el servicio también es de 10. Te das cuenta de que aquí el equipo está bien coordinado y se nota que les gusta lo que hacen. Eso hace que el ambiente sea aún más agradable. Por cierto, si estás pensando si este lugar es adecuado para grupos grandes, la respuesta es sí, ¡definitivamente! Hay suficiente espacio y el personal se encarga de que todos disfruten al máximo. Así que ya sabes, si buscas un sitio para celebrar con amigos o familia, La Guisandera de Piñera es una elección perfecta.

Fotografías La Guisandera de Piñera