La Casa del Mago Guachinche Moderno

¡Hey, equipo! Si estáis buscando un lugar genial para disfrutar de comida canaria moderna, no busquéis más, porque la Casa del Mago Guachinche Moderno en C. Marqués de Celada, 15 es el sitio. Después de un tiempo con ganas de probarlo, por fin nos animamos y, ¡vaya que no nos defraudó! La comida era simplemente maravillosa, y todo lo que pedimos estaba riquísimo. Desde el famoso cachopo hasta los irresistibles huevos, cada plato fue una delicia que no querréis perderos.

Además, el ambiente es muy acogedor, con una casona canaria bien decorada que te hace sentir como en casa. Y no puedo dejar de mencionar el magnífico atendimiento que tuvimos, especialmente por parte de Arsenio, que fue súper atento y simpático. Ah, y para los amantes de la dulzura, los postres caseros son el broche perfecto para una comida espectacular. Si estáis en La Laguna, anotadlo en la lista y venid a daros un capricho gastronómico de martes a sábado, ¡que no os arrepentiréis!

Dónde se encuentra la Casa del Mago Guachinche Moderno

¡Tienes que conocer La Casa del Mago Guachinche Moderno! Es un lugar increíble en C. Marqués de Celada, 15, 38202 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife. Fui a almorzar con mi familia y, sinceramente, salimos muy a gusto. La comida es deliciosa, el trato que recibimos fue muy amable y el espacio es súper acogedor. Entre los platos que pedimos estaban las garbanzas, el timbal de batata, y el bacalao y huevos el mago como entrante. Y, por supuesto, no te puedes perder el cachopo; es enorme y contundente. ¡Te lo recomiendo al 100%!

Además, el sitio tiene unas opciones de mesa super chulas. Puedes elegir sentarte en el salón principal, en la terraza, o subir al gran comedor de la segunda planta dependiendo del ambiente que busques. El personal es genial, se nota que están muy implicados y hacen todo lo posible para que tu visita sea acogedora. Los platos son abundantes y están bien presentados, como el brioche de carrilleras, que es simplemente espectacular. Y si te gusta el tomate, el que llevan con ventresca es sorprendente.

Ya te diré que la primera vez que fui, fue con un amigo y estábamos emocionados por probar la torre de Oramas y, claro, el cachopo. Desde luego, el cachopo es mejor para compartir; tiene unas dimensiones generosas. La tarta de manzana que pedimos de postre, con los hojaldres calientes y el helado de vainilla, fue brutal. La carta está llena de opciones que seguro te harán volver.

En resumen, si estás buscando un buen lugar para comer en La Laguna, La Casa del Mago Guachinche Moderno es una parada obligatoria. Recuerda, está en C. Marqués de Celada, 15, 38202 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife, ¡no te arrepentirás de la visita!

Qué tipo de comida se ofrece en este restaurante

Y bueno, ya que estamos hablando de La Casa del Mago Guachinche Moderno, tienes que saber que es un lugar que no solo se queda en promesas, ¡sino que cumple con creces! Hace poco estuve allí y, de verdad, la atención fue de 10. Te lo digo yo, que muchas veces no me dejo impresionar tan fácil. Ellos realmente se esfuerzan por hacer sentir a sus comensales como en casa; Arsenio, en particular, fue un encanto, nos guió en la elección de platos y, ¡qué acierto! Recomendó la paella de carrillera y tengo que confesar que fue uno de los mejores platos que he probado jamás.

Antes de eso, nos lanzamos con unos pimientos de Padrón y garbanzas de entrante. ¡Y estaban deliciosos! Te prevengo, que hubo tanta cantidad que tuvimos que pedir ayuda para acabar con todo. Pero mira que la experiencia vale la pena, todo tiene ese sabor auténtico que solo se encuentra en la buena comida canaria. Y, por si fuera poco, la decoración del local es de lo más bonita. Te hace sentir que estás en un sitio especial, perfecto para una cena con amigos o una ocasión especial.

Y sobre los postres, no sé si recuerdas la foto que compartí, pero no suelo ser de dulces, pero este me dejó encantado. ¡Difícil de olvidar! De verdad, si vas, elige cualquier postre que ofrezcan. Pienso que es un complejo de sabores que no te puedes perder. ¡Exacto! Porque aquí no solo se come bien, también se pasa bien. En lo que respecta a precios, no es para nada desorbitado; con unos 90-100€ por persona, comes y bebes con plenitud. Es una gran relación calidad-precio para todo lo que ofrecen.

Así que, para aquellos que te pregunten '¿Qué tipo de comida se ofrece en este restaurante?', pues ahí tienes la respuesta: sabores intensos de la comida canaria, desde una deliciosa paella y arroces caldosos, pasando por las croquetas que son un espectáculo, hasta los postres que son el broche de oro. Definitivamente, un sitio que se queda en el corazón (y en el estómago) y que debes considerar como tu próxima parada gastronómica en Tenerife.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Ya te digo, la primera vez en La Casa del Mago Guachinche Moderno fue una experiencia que no esperaba. Nos mandaron para allí porque había un problemilla en el guachinche “Como en casa”, y, sinceramente, ¡qué suerte tuvimos! Desde que llegamos, el ambiente era increíble y la decoración le da un toque moderno sin perder esa esencia canaria que tanto nos gusta. Tomas, nuestro camarero, se sacó un 10 en trato. A pesar de que el lugar estaba a tope con gente de graduaciones y con más esperando en la puerta, nunca perdió su sonrisa ni la paciencia. ¡Esos detalles se notan y hacen la diferencia!

Y la comida… ¡uff! Probamos las croquetas de la casa y el cachopo con cebolla caramelizada, que estaban para chuparse los dedos. Todo servido con esmero y sin escatimar en cantidad. La verdad es que me quedé impresionado. Además, hay que poner en la lista la tarta de queso, que es pura delicia. Te la recomiendo fervientemente porque es uno de esos postres que, cuando lo pruebas, no querrás que se acabe nunca. También estuvimos hablando acerca del arroz con chuletón de vaca canaria que vimos en redes sociales; una bomba total que cumplió con todas nuestras expectativas, ¡gran elección!

Lo mejor de todo fue que llegamos sin reserva y nos ubicaron sin problema. La comida estaba en su punto, las porciones eran generosas, y prácticamente no quedó nada en la mesa. ¿Sabes lo que es ir a un restaurante y que todo esté bueno? Aquí se logró. En total, para tres personas pedimos varios platos, como huevos del chef, croquetas de boletus, y un solomillo que, aunque para mi gusto llegó un poco hecho, todo lo demás compensó con creces, sobre todo la mousse de maracuyá de postre.

Así que, para resumir, si preguntas cuáles son algunos de los platos destacados del menú, definitivamente apúntate las croquetas de la casa, el cachopo con cebolla caramelizada, el arroz con chuletón de vaca canaria, y desde luego, no te puedes ir sin probar la tarta de queso. Es un lugar que recomiendo a todos mis amigos y seguro volveremos a disfrutar de esa comida deliciosa y del trato excepcional.

El restaurante cuenta con opciones vegetarianas o veganas

¿Ya les conté sobre La Casa del Mago Guachinche Moderno? Literalmente, tuve una experiencia de 5 estrellas en cada aspecto. Les aseguro que la comida es buenísima. Probé el solomillo del mago, que estaba de muerte, y una torre con berenjena, queso y mojo que me dejó sin palabras. Si van, no se olviden de pedirle recomendaciones a Tomás, es un crack y sabe lo que hace. Este lugar es una joyita si están cerca de La Laguna; el ambiente es genial y el servicio, simplemente perfecto. ¡Hay que darles el reconocimiento que merecen!

Ahora, también he oído que hay opiniones variadas sobre este sitio. Ciertamente, hay comentarios que hablan de una atención horrible y comida que no cumple las expectativas. Escuché de un visitante que se decepcionó porque le miraron mal por pedir kétchup y menciona que el cachopo estaba empapado en aceite. Eso sí que no suena bien… Ya saben cómo son estas cosas, a veces un lugar puede ser increíble un día y tener sus altibajos al siguiente. Pero, la verdad, ¡mi experiencia fue totalmente positiva!

De hecho, entre las cosas que probé, las croquetas destacaron un montón. Otros platos como los huevos rotos y la tarta de queso también se llevan las palmas, y creo que son bastante recomendables, aunque sus porciones de ensaladilla pudieron haber sido más generosas, según algunos.

Y respecto a la pregunta que todos tienen en mente, sí, el restaurante tiene opciones vegetarianas y veganas. Así que no se preocupen, si quieren disfrutar de una buena comida en compañía, hay alternativas para todos en la mesa. No se lo piensen más, ¡dense una vuelta por aquí y disfruten de un buen festín!

Cómo es el ambiente en la Casa del Mago Guachinche Moderno

Y si hablamos de la Casa del Mago Guachinche Moderno, ¡no puedo dejar de mencionar el servicio! Arsenio, el camarero, se lleva todas las palmas. Siempre atento a todo, se nota que disfruta de su trabajo y hace que te sientas como en casa. No es fácil encontrar gente así, así que un aplauso para él. La comida también está a la altura, y no es de extrañar que le den 5 estrellas. Todo se siente bien cuidado, desde los pequeños detalles hasta las recomendaciones del menú.

Ahora, sobre lo que pedí, no puedo dejar de recomendar las croquetas de la casa y ese cachopo con cebolla caramelizada que me dejó con ganas de más. En general, el precio por persona es bastante razonable, oscilando entre 20-30 €. Pero ojo, que no todo fue perfecto; el solomillo con salsa de champiñones no me convenció del todo, ya que la salsa estaba un poco líquida para mi gusto. El quesillo también pudo haber tenido otra salsa, quizás un caramelo en lugar de chocolate, porque el chocolate le quita un poco de protagonismo. Pero en comparación a todo lo demás, las garbanzos estaban deliciosas, así que no hay que enfadarse por un par de detalles.

Lo mejor de todo es que, aunque fue hora pico y no teníamos reserva, nos recibieron sin problema. Y así, con el estómago lleno y una sonrisa en la cara, tenemos que hablar del ambiente. Es un lugar acogedor, donde cada rincón parece tener algo special. Las luces, la decoración y el bullicio de la gente le dan un aire vibrante y festivo. Es ese tipo de sitio donde te apetece quedarte a charlar un rato más con los amigos después de la cena. Así que, ¡si buscáis un lugar que combine buen trato, comida exquisita y un ambiente alegre, no dudéis en visitar la Casa del Mago Guachinche Moderno!

Qué tipo de decoración tiene el restaurante

Y hablando de La Casa del Mago Guachinche Moderno, ¡no puedo dejar de mencionarte lo bien que se come allí! Te traen un cachopo con cebolla caramelizada que es sencillamente *increíble*. Ese plato es lo que se dice un *must* si decides pasar una velada por allí. Además, hay una tarta de queso que, te lo aseguro, hace que sea imposible resistirse a un postre. La comida es muuuyy buena, como siempre he oído decir, ¡y vaya que no se quedan cortos en las raciones!

Por otro lado, el servicio es de 10. Arsenio, el camarero que nos atendió, nos tuvo cuidados en todo momento. La verdad que se siente ese toque personal que le dan a la atención, haciéndote sentir bienvenido y cómodo. Siempre estaban al tanto de si necesitábamos algo más o simplemente de qué tal iba todo. ¡Esas cosas cuentan, y mucho!

El ambiente también se lleva un 10. Es un lugar cálido y acogedor, perfecto para pasar una noche agradable. Si te gusta el rollo íntimo, este lugar tiene un aire que invita a quedarse. Ya te imaginas, ideal para una buena conversación o simplemente disfrutar con amigos.

En cuanto a la decoración, hay que decir que es bastante acogedora, con un estilo que mezcla toques modernos y un aire rústico muy simpático. Este tipo de detalle hace que el lugar se sienta auténtico y muy agradable, creando la atmósfera perfecta para disfrutar de una buena cena. ¡No te lo pierdas, realmente vale la pena! Y si decides ir, ya sabes, ¡pide el cachopo y la tarta de queso! Te van a encantar.

Fotografías La Casa del Mago Guachinche Moderno