Guachinche Alicia

¿Estás listo para descubrir un rincón auténtico de la gastronomía canaria? Guachinche Alicia, ubicado en C. San Cristóbal, 48, 38370 La Matanza de Acentejo, es el lugar ideal para disfrutar de platos tradicionales en un ambiente familiar y acogedor. Este pequeño, pero encantador guachinche sabe cómo tratar a sus clientes: el servicio siempre es atento y te harán sentir como en casa. La carta no es muy extensa, pero cada plato está elaborado con productos de calidad, así que no te preocupes, ¡siempre hay algo delicioso que probar!

Ahora, si eres amante del vino, ¡estás de suerte! En Guachinche Alicia podrás degustar su vino tinto de cosecha propia que seguramente complementará a la perfección la estrella de la casa: el conejo frito. Este platillo, bien trabajado y con ese toque especial, te dejará deseando más. Además, el restaurante está abierto seis días a la semana, así que no hay excusas para no pasar una buena tarde en este acogedor lugar. ¡Prepara tus papilas y disfruta de una experiencia gastronómica genuina en Tenerife!

Qué significa guachinche en Tenerife

¡Hey, gente! Hoy quiero hablarles de un lugar que se ha ganado un huequito en mi corazón: Guachinche Alicia, ubicado en C. San Cristóbal, 48, 38370 La Matanza de Acentejo, en Santa Cruz de Tenerife. Este sitio es el verdadero reflejo de un guachinche de toda la vida. ¿Sabes lo que pasa ahí? Que tienen una carta no muy extensa, pero todo lo que ofrecen es de buenísima calidad. ¡Me encanta la comida casera que sirven! La atención es super cercana, siempre están muy atentos a lo que necesitas, y a pesar de que puede ser un poco ruidoso cuando está lleno, el ambiente es genial.

Si decides ir, no te puedes perder los platos que se sirven. Ellos ofrecen una variedad que va desde media de queso hasta una deliciosa fabada y el conejo frito que está para chuparse los dedos. Ah, y si eres fan del vino, el vino de la casa es espectacular. La única pega puede ser el aparcamiento, que es un poco complicado, pero ¡no te desanimes! Hay opciones en la calle y, aunque esté en una calle inclinada, es posible encontrar un sitio.

Hablemos de precios: puedes comer aquí por entre 10 y 20 euros por persona. La comida está a la altura, y aunque algunos critiquen que es un poco más caro que otros guachinches (va a gustos), te aseguro que la calidad aquí compensa. Es cierto que hay opiniones mixtas, pero si buscas un lugar donde te sientas como en casa y con un trato familiar, este es el sitio.

Entonces, ¿qué significa guachinche en Tenerife? En esencia, un guachinche es un restaurante informal que sirve comida típica de las Islas Canarias, muchas veces desde casas particulares o garajes, y se caracteriza por ofrecer un ambiente acogedor. Así que, si quieres experimentar la verdadera gastronomía tinerfeña en un entorno amigable y lleno de encanto, ¡Guachinche Alicia es la elección perfecta! ¡Vamos a disfrutar de un buen plato y un vino! ✨

Dónde se dice guachinche

Y cuando hablo de Guachinche Alicia, lo hago con el estómago y el corazón. No hay manera de que visites La Matanza de Acentejo y no te atrevas a probar su conejo frito. La piel está crujiente y la carne es tan jugosa que se deshace en la boca. ¡Es que de verdad está para chuparse los dedos! Y si tienes la suerte de que te atiendan los dueños, ¡te vas a sentir como en casa! Siempre son super simpáticos y comunicativos, te hacen sentir parte de la familia.

Una cosa que no se puede dejar de lado es la limpieza del lugar. Me sorprende cómo mantienen todo impecable, desde las mesas hasta los baños. Eso dice mucho de ellos, porque no solo se preocupan por la comida buena, sino por ofrecer un ambiente cómodo. Me encanta ver a la señora dando consejos culinarios mientras habla con los clientes. Es un lugar donde te sientas bien recibido y siempre terminas hablando un rato más de la cuenta.

Ah, y ¡no se puede ir sin probar el frangollo! Es un postre típico que aquí lo clavan. La mezcla de sabores y la textura son una verdadera delicia. Me encanta que todo es comida casera y fresca, ese detalle marca la diferencia. Y si te gusta el vino, el de aquí es bueno del país, lo que le da un toque local a la comida. En cada sorbo, sientes la calidad que viene con un buen vino, ni más ni menos.

Para responder a esa pregunta que muchos se hacen: ¿dónde se dice guachinche? Pues bien, ese término es típico de las Islas Canarias, especialmente en Tenerife, donde estos lugares familiares ofrecen comida casera y ambiente acogedor, tal como lo hace Guachinche Alicia. Así que ya sabes, la próxima vez que andes por aquí, no dudes en hacer una parada. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Dónde se encuentra ubicado Guachinche Alicia

No sé si has oído hablar de Guachinche Alicia, pero está en C. San Cristobal, 48, 38370 La Matanza de Acentejo, Santa Cruz de Tenerife. Es un lugar bastante nuevo por lo que aún se siente en proceso de encontrar su ritmo, pero, de verdad, le veo potencial. La comida no está nada mal, y el servicio también es aceptable sabiendo lo que uno puede esperar en un guachinche. A veces el ambiente se vuelve un poco bullicioso, especialmente cuando hay mucha gente, así que si buscas un sitio tranquilo, puede que no sea tu mejor opción. También, un pequeño consejo: aparcar por la zona es un desafío, así que lo más sensato es dejar el coche en la carretera de San Antonio y caminar un ratito.

Dicho esto, hay que reconocer que en general, el lugar tiene su encanto. Para ser un guachinche, diría que tiene un buen nivel. La carne fiesta es un verdadero delicioso que no puedes dejar de probar, y el queso fresco es otro de esos básicos que siempre aciertan. Aunque no lo pondría en mi top 10 personal, definitivamente es un sitio muy a tener en cuenta si andas por la Matanza. Además, si te gusta el vino, el de aquí parece que ha sido muy bien recibido por las opiniones.

Los que han ido se llevan muy buena impresión. La atención es simpática y amable, y lo que es crucial en este tipo de sitios, los precios son bastante asequibles, generalmente entre 10 y 20 euros por persona. La posibilidad de disfrutar de una buena cena casera canaria, con platos como las arbejas y las potas, me parece espectacular. Así que, si estás buscando una mezcla de buen ambiente y buena comida, Guachinche Alicia puede ser una grata sorpresa para tu próxima salida.

Qué tipo de cocina ofrece Guachinche Alicia

Y ya que estábamos hablando de lugares donde disfrutar de buena comida, no puedo dejar de mencionar el Guachinche Alicia. Si alguna vez te encuentras en la zona de San Antonio, La Matanza, este sitio es uno de esos hotspots que no puedes pasar por alto. Como siempre, cuando llegamos, te reciben los mismos dueños, Alicia y su marido, que con su amabilidad te hacen sentir como si estuvieras en casa. No hay nada mejor que eso, ¿verdad?

La comida es sencillamente espectacular. Sus garbanzas son un must; cada bocado es puro amor canario. Además, si eres de los que disfrutan del buen vino, aquí tienen vino de cosecha propia, ideal para acompañar cualquier plato que decidas pedir. Y hablando de platos, no te vayas sin probar el frangollo. Es, sin duda, el mejor que he probado en Tenerife y no soy el único que lo dice. La primera vez que lo probamos, nos quedamos alucinados y ya no hay vuelta atrás.

Lo mejor de todo es que tienen un ambiente familiar y acogedor. Es un lugar donde la gente va a disfrutar, reír y comer bien. ¿Y lo mejor de todo? Puedes cenar aquí por un precio más que adecuado, rondando los 10-20 € por persona. Así que no hay excusas; una buena cena no tiene por qué romper el banco. Lo que más me gusta es que, al llegar, la atención es siempre de cinco estrellas. La comida es casera, y eso se nota.

¿Y qué tipo de cocina ofrece el Guachinche Alicia? Bueno, podrías definirlo como una cocina canaria auténtica y casera. Tienen un poco de todo, desde carne de conejo deliciosa hasta escaldón con queso fresco y fabada. Es como si todos los sabores de la isla se unieran en un mismo plato. Así que ya sabes, si estás en Tenerife y quieres disfrutar de una experiencia culinaria que te haga sentir como en casa, Guachinche Alicia es el lugar. ¡No se lo pierdan!

Qué platos tradicionales se pueden encontrar en el menú del guachinche

Y continuando la charla sobre Guachinche Alicia, ¡de verdad que tienes que probar su comidita! Han ganado varias estrellitas, como 4 estrellas en general, pero la gente no para de decir que la carne de conejo es de otro nivel. Literalmente, hay quienes afirman que no comían algo así desde que mamita les cocinaba. Si lo tuyo es disfrutar de una cena rica a un precio súper asequible, entre 10 y 20 euros, este lugar es un hallazgo.

El ambiente es tranquilo y bonito, perfecto para una escapada relajada. Eso sí, ten en cuenta que solo tienen un tipo de vino que, aunque esté bien, puede resultar un poco fuerte para algunos paladares. Pero, ¡no te preocupes! La carne de cabra es otra joya que no puedes dejar pasar. Las raciones son más que generosas, así que saldrás más que satisfecho.

Hablando de atención, el personal aquí sabe lo que hace. La gente dice que se siente como en casa gracias al trato amable y familiar. No es raro escuchar que, incluso con los locales más habituales, el servicio es ágil y acogedor. Puedes estar seguro de que en este guachinche no solo disfrutarás de comida deliciosa, sino de un ambiente donde te hacen sentir especial.

Ahora, si te preguntas qué platos tradicionales puedes encontrar en el menú... ¡prepárate para la delicia! Desde el irresistible conejo frito -que es el favorito de muchos- hasta las caballas asadas, cada opción parece sacada de la cocina de la abuela, pero con un toque especial que le da Alicia. Así que no esperes más y lánzate a probarlo; seguro que te llevarás una grata sorpresa.

El ambiente en Guachinche Alicia es familiar y acogedor

Seguro que ya te imaginas lo que te voy a contar sobre Guachinche Alicia. Es un lugar que tiene un 5 estrellas por su comida típica canaria, y no es para menos. La verdad es que el escaldón con queso fresco y garbanzas es algo que no te puedes perder. Además, si eres fan de la carne, la carne de fiesta y el conejo frito son una delicia, y si lo acompañas con un buen vino tinto de la zona, ya la has hecho. ¡Todo riquísimo y a un precio que varía entre 1-10 € por persona!

El ambiente es súper agradable y acogedor, y eso se lo debes a un trato afable del personal. Siempre están dispuestos a ayudarte y a mantener el lugar bien limpio. Puede que el vino tinto no sea del gusto de todos, pero para algunos es de lo mejorcito. El servicio tiene una calificación de 4, y eso habla de la atención que te brindan. Si decides ir a cenar, no te vayas sin probar el frangollo de postre; es un final perfecto para una comida tan bien hecha.

Si hablamos de precios, aquí también sale a cuenta. La comida es casera y exquisita y se mantiene en un rango de 10-20 €, lo cual es casi un chollo para la calidad que te ofrecen. Eso sí, si llegas un poco tarde, no te sorprendas si solo hay una ración de pescado para tres, así que más vale ir con tiempo. Y no te preocupes por el parking, porque hay aparcamiento en la calle gratuito.

Y sí, definitivamente el ambiente en Guachinche Alicia es familiar y acogedor. Te sentirás como en casa desde el momento en que entras, perfecto para disfrutar de una buena comida en buena compañía. ¡Ya tienes plan para el finde!

Fotografías Guachinche Alicia