Gastrobar Cortxo

¡Hey, foodie! Si andas buscando un lugar especial en Santa Cruz, no puedes dejar pasar el Gastrobar Cortxo. Situado en la tranquila Plaza Ireneo González, este restaurante es un auténtico refugio gastronómico donde la creatividad se une a una carta de vinos selecta. Te vas a enamorar de sus tapas exquisitas y variadas que vienen en porciones pequeñas, perfectas para probar un poco de todo. Además, la terraza es ideal para disfrutar del buen clima y la compañía.

Imagina degustar un jamón excepcional mientras te atienden unos camareros que te hacen sentir como en casa. El ambiente es acogedor y especial, con un espacio interior pequeño pero encantador y una terraza que invita a relajarse. Abren de lunes a sábado y están listos para ofrecerte una experiencia gastronómica única desde el almuerzo hasta la cena. Si quieres saber más, échale un vistazo a su página web o llámalos. ¡No te vas a arrepentir!

Dónde se encuentra el Gastrobar Cortxo

¡Chicos, tengo que contarles sobre el Gastrobar Cortxo! Hacía un milenio que me lo habían recomendado, pero por una cosa u otra nunca acababa de ir. Pero, ya saben cómo es esto, ¡todo tiene su momento! Decidí dar el salto y, sinceramente, creo que fue una de las mejores decisiones. El sitio es increíble: ambientazo de 10, comida deliciosa y un servicio que te hace sentir como en casa. ¡Sin duda se lleva una 5 estrellas de mi parte!

La primera vez que fui, me recomendaron unas bravas que estaban para llorar de lo buenas que eran. También probamos las piruletas de secreto ibérico y las migas, y no tengo palabras para describir lo espectaculares que estaban. Si eres fan de los postres, no te puedes perder la cheesecake. ¡Madre mía, es un regalo para el paladar! Y todo esto, a un precio de lo más razonable; entre 30 y 40 € por persona dependiendo de lo que te antojes. ¡Relación calidad-precio de lujo!

Ahora, en mi visita reciente que fue durante los carnavales, fui con unas amigas y la atención que recibimos fue espectacular. Probamos varias delicias como jamón, croquetas y gyozas. La calidad de la comida era impresionante y el servicio, el mejor. Los camareros son súper simpáticos y siempre están pendientes de ti. Además, no solo es bueno para comer, la decoración es bonita, con corchos de vino por toda la parte interior. Y la terraza… ¡ni hablemos! Perfecta para disfrutar de una buena comida al aire libre.

Si se están preguntando dónde se encuentra el Gastrobar Cortxo, ¡es en Pl. de Ireneo Gonzalez, 5, 38003 en Santa Cruz de Tenerife! Así que ya saben, si están buscando un lugar donde disfrutar de un buen rato con comida espectacular y un ambiente increíble, ¡este es el lugar! ¡Definitivamente volveré! ️

Qué tipo de cocina ofrece el Gastrobar Cortxo

Hablando del Gastrobar Cortxo, no hay duda de que es un lugar que vale la pena visitar, aunque, ¡qué pena que cierren tan pronto! Te sientas en una mesa pequeña y, con toda la comida que traen, te ves reparando los platos con prisas, casi como una carrera de relevos. Al final, uno acaba con las ganas de quedarse un buen rato en esa maravillosa terraza que tienen, que realmente invita a relajarse. La comida, en general, está buena, aunque las piruletas de carne nos decepcionaron un poco porque estaban pasadas y duras. Así no se vale. Pero lo mejor es el ambiente que se respira ahí.

Por otro lado, si logras reservar, ¡adelante! La terraza siempre está a tope y eso ya dice mucho de su popularidad. La última vez pedí jamón serrano con tostas y aunque, para ser sincero, un poco más de cantidad no le habría venido mal, estaba delicioso. La salsa de las papas bravas fue una verdadera sorpresa, ¡riquísima! Y el vino blanco que acompañó la cena, simplemente espectacular. La atención del personal también fue de 10, lo cual siempre mejora la experiencia, ¿verdad?

La atmósfera de El Corcho es lo más. Es ese tipo de sitio acogedor donde la creatividad culinaria brilla por su ausencia. Las tapas son de autor y están completamente alineadas con la práctica de la sostenibilidad, algo que se agradece en estos tiempos. ¡Vale la pena disfrutar de sus platos innovadores y de la calidad de los ingredientes que utilizan! Sin duda, es un lugar para visitar en Santa Cruz de Tenerife.

En cuanto a la cocina que ofrece el Gastrobar Cortxo, podríamos decir que es una deliciosa combinación de tapas variadas con un giro creativo y un enfoque en ingredientes de alta calidad. Desde su steak tartar hasta las típicas papas bravas, cada bocado es una explosión de sabor. Si eres alguien a quien le gusta disfrutar de una experiencia gastronómica variada, ¡este es tu sitio! Pero, ¡ojo!, no olvides pedir más de un plato si te gusta comer. Aquí no te quedas con hambre.

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú del Gastrobar Cortxo

¡Ya habíamos hablado de la experiencia increíble en el Gastrobar Cortxo, y la verdad es que hay tanto que contar! Este lugar es una verdadera joyita en la Plaza de Ireneo González, donde te puedes relajar en una acogedora terraza rodeado de árboles. Podrías pasar horas disfrutando de las tapas que ofrecen; son deliciosas y bien elaboradas. La atención aquí es de otro nivel, siempre con una sonrisa y un trato que te hace sentir como en casa. Sin duda, una experiencia que vale la pena si andas por Santa Cruz.

Lo mejor de todo es que, aunque la comida es digna de 5 estrellas, los precios son bastante razonables, ¡entre 20 y 30 € por persona! Perfecto para una cena. La verdad es que en nuestra visita nos sorprendieron con platos ideales para compartir, lo que hace que sea más divertido. Aunque, bueno, hay que mencionar que a veces la organización entre los camareros puede mejorar un pokito. Pero, no dejes que eso te detenga: si estás buscando un sitio donde disfrutar de una buena experiencia gastronómica sin vaciar tu cartera, este es el lugar.

Además, si te gustan las tapas, no puedes dejar de probar las papas bravas al estilo Cortxo; son, de verdad, irresistibles. También voy a ser sincero, los rollitos de pato con salsa agridulce son mi perdición, ¡los he repetido más de una vez! Y para capricho dulce, el jardincito cheesecake es algo que debes probar, aunque la presentación podría mejorar un poco. Ah, y si te gusta el atún, el tataki de atún rojo es un must. Te aseguro que cada plato tiene ese toque especial que hace que todo sea aún más sabroso.

Así que, si te animas a ir, ya sabes: las tapas son un win, el ambiente es relajante y el trato es de 10. ¡Date esa oportunidad y disfruta al máximo de una velada en este pequeño y encantador gastrobar!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Gastrobar Cortxo

Y hablando del Gastrobar Cortxo, ¡qué lugar más chido para disfrutar de unas tapas! La verdad es que nada más entrar, uno se siente como en casa. Por un lado, está la terraza al aire libre que, en días soleados, se convierte en el spot ideal para relajarte con un buen vino y picar algo. Y si prefieres el interior, el ambiente es igual de acogedor, con una decoración divertida que echa a volar la imaginación. ¡Te va a encantar!

Nadie puede negar que aquí sirven las mejores tapas de Santa Cruz. Desde el famoso pan bao de cochinita que, si no lo pruebas, estás haciendo algo mal, hasta las piruletas de langostinos, que son simplemente una delicia. La presentación de los platos es un espectáculo por sí misma, así que prepárate para sacar unas cuantas fotos y hacerte la boca agua. Y no olvides el postre, porque el cheesecake es un verdadero must, ¡te morderás los dedos!

Eso sí, no todo ha sido perfecto. He escuchado que el servicio puede ser algo irregular. A veces, el personal no parece estar a la altura del lugar. Te cuentan que en una ocasión, un grupo de amigos tuvo problemas para mover una mesa en la terraza, ¡y eso es un gran no-no! Al final, lo que debería haber sido una experiencia divertida se convirtió en un conflicto, y eso es una pena en un lugar que debería deslumbrar.

A pesar de esos pequeños contratiempos, la mayoría de los que han ido resaltan el buen trato y la rapidez del servicio, lo cual es genial, especialmente después de un largo día. En líneas generales, Cortxo es perfecto para una cena con amigos o para disfrutar de un vino con un ambiente chill y relajado. Puedes esperar un ambiente tranquilo, ideal para charlar y disfrutar de unas tapas ricas, rodeado de buena onda y, por supuesto, buena comida. ¡Definitivamente hay que ir pronto, porque se llena!

Tienen opciones de tapas y porciones pequeñas

Y, hablando de Gastrobar Cortxo, no puedo dejar de mencionar lo sabroso que estaba el cazón en adobo. La verdad es que cada vez que voy, siempre termino pidiendo ese plato. Además, las piruletas de secreto ibérico con salsa de soja y caramelo son una maravilla que nadie debería perderse. En cuanto al servicio, son todos un encanto; te hacen sentir como en casa, siempre atentos y profesionales. Con un precio por persona que ronda entre 20 y 30 €, la relación calidad-precio es inmejorable.

Si te gustan las tapas, este es tu lugar. La carta tiene buenos y variados platos que invitan al picoteo; eso sí, asegúrate de llevar a los peques, porque la zona de la plaza es ideal para disfrutar de una buena comida en familia. Puedes elegir entre una gran variedad de elaboradas tapas, desde papas bravas hasta rollitos de pato, que son un verdadero manjar. Sin duda, es uno de esos sitios a los que volverás, no solo por la comida deliciosa, sino también por el buen ambiente que se respira.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que mi última visita no fue perfecta. Aunque la comida fue excelente, la atención de una camarera no fue la mejor cuando llegamos un poco tarde. Afortunadamente, otros camareros fueron mucho más amables y nos hicieron un hueco. Un detalle a mejorar sería que los platos salieran al mismo tiempo, porque uno de mis amigos cenó solo mientras los demás esperábamos. Pero un par de huevos rotos bien traídos a última hora salvaron la situación, ¡así que tampoco me quejo demasiado!

Y sí, definitivamente tienen opciones de tapas y porciones pequeñas. Desde el menú, puedes saborear diferentes platillos en formato ideal para compartir, así que es perfecto para una cena con amigos o familiares. En fin, Gastrobar Cortxo es un lugar al que hay que acudir sin pensarlo mucho, porque no te vas a arrepentir, ¡te lo aseguro!

El Gastrobar Cortxo cuenta con una selección de vinos

Y ya que estábamos hablando de Gastrobar Cortxo, aquí van un par de cositas que seguro te interesan. Ubicado en Pl. de Ireneo González, este restaurante es un lugar donde la comida siempre se siente como un pequeño festín. Tiene esa terrazita donde puedes disfrutar del sol, aunque ojo con los balonazos... A veces hay un par de niños jugando a la pelota y, no te voy a mentir, es un riesgo que hay que considerar. Pero bueno, si vas en pareja, puedes disfrutar de las raciones que tienen, ideales para compartir. Aunque si eres parte de un grupo grande, ten en cuenta que puede quedarse un poco corto en cantidad.

Hablando de los platos, la calidad de los ingredientes es realmente destacable. Nos encanta la manera en que hacen las cosas aquí. Suelen tener fuera de carta, lo que le da un toque innovador a la experiencia gastronómica. Ahora, un pequeño recordatorio: si no quieres quedarte sin mesa, lo mejor es que llames para reservar, ya que han dividido el servicio en dos turnos por el tema del covid. A veces, la espera puede ser un poco incómoda, así que ¡mejor prevenir que lamentar!

Por otro lado, no todo es perfecto y hay que decir que el ambiente puede ser un poco peculiar. No es culpa del restaurante, pero esa plaza tiene su movida con los niños y los balones, a veces se siente un poco caótico. Aun así, a nosotros siempre nos ha ganado la comida. Las papas bravas son todo un clásico y las piruletas de secreto ibérico con salsa de soja... ¡ni te cuento!

Y para todos los amantes del vino, la respuesta es sí, Gastrobar Cortxo cuenta con una selección de vinos espectacular. Así que si decides ir, ¡no dudes en probar un buen par de copas para acompañar esos platos irresistibles! Con un servicio que siempre se esfuerza por ser excepcional, seguro que pasarás un buen rato. En resumen, un lugar que siempre estoy dispuesto a recomendar ♥️.

Se puede disfrutar de una comida al aire libre en el Gastrobar Cortxo

Y, hablando de Gastrobar Cortxo, de verdad, si no has ido todavía, ¡te lo estás perdiendo! Es un restaurante que brilla con esas cinco estrellas. La comida es de calidad y las presentaciones son siempre de primera. No sé si te pasa, pero hay días que solo quieres disfrutar de una buena cena sin complicaciones, y aquí es justo lo que vas a encontrar. Desde el tataki de atún rojo hasta las migas con huevos fritos y cebolla caramelizada, todo está pensado para que te deleites y quieras volver, y lo mejor es que lo hacen con mucho cariño.

La verdad es que creo que ya podría ser tu nuevo restaurante favorito, como lo es para muchos. La carta de vinos es excelente, lo que se suma a un ambiente perfecto para cualquier ocasión. Y no solo eso, el servicio es increíble; siempre tienen una sonrisa y son bastante profesionales. Si decides ir, no dudes en reservar mesa, porque, créeme, se llena rápido. Además, el precio es bastante razonable para la calidad que ofrecen, entre 20 y 30 euros por persona.

Y si te gusta salir con tu pareja o amigos, este es un clásico en el centro de Santa Cruz. La ubicación es inmejorable, ya que puedes disfrutar de una cena al aire libre y estar al mismo tiempo alejado del tráfico. Así que sí, ¡se puede disfrutar de una comida al aire libre en Gastrobar Cortxo! No hay nada mejor que saborear esos platos ricos debajo de las estrellas y con buen vino en mano. En resumen, ¡es un lugar que vale totalmente la pena visitar!

Fotografías Gastrobar Cortxo