El Altillo gastro-bar

Si estás buscando una experiencia gastronómica inmejorable en Tenerife, no puedes dejar de visitar El Altillo Gastro-Bar en C. Punta de la Arena, Los Cancajos. Este encantador lugar es, sin duda, el mejor restaurante que probamos en toda la isla. Aquí, la comida canaria cobra vida con un toque vanguardista, gracias al gran talento de Josué Martín en los fogones y la atención cercana de Amanda Brito en la sala. Además, el ambiente acogedor y las vistas a la playa lo convierten en el sitio perfecto para disfrutar de una buena comida.

Te va a encantar la variedad en su carta, desde las deliciosas tapas hasta un emocionante menú degustación que puedes pedir bajo encargo. Con productos locales y de temporada, cada plato tiene una elaboración exquisita y muy mimada. Si te animas a probarlo, puedes hacer una reserva al 822 701 132. Abren todos los días de 12:00 a 23:00, así que no hay excusa para dejar de disfrutar de esta joya escondida. ¡Ve y cuéntame cómo te va! ️✨

Dónde se encuentra El Altillo Gastro-Bar

Si buscas un lugar donde disfrutar de una buena cena en Tenerife, El Altillo Gastro-Bar es una opción que no puedes pasar por alto. Este pequeño rinconcito en C. Punta de la Arena, Santa Cruz, es simplemente encantador. Con un ambiente acogedor y una atención que te hace sentir como en casa, te aseguro que vas a salir con una sonrisa, ¡y quizás un par de kilos más!

La comida aquí es todo un festival de sabores. Te puedo hablar de algunos platos que son imperdibles, como el Roasted Soft Goat's Cheese o el Octopus Mayo Mashed Sweet Potatoes Salad. ¡Si eres fan de los postres, también estarás de suerte! Cada plato está elaborado al momento, así que la frescura y la presentación son parte de la experiencia. Y lo mejor de todo, toda la carta es sin gluten, así que si eres celíaco o simplemente buscas opciones más saludables, ¡estás en el lugar correcto!

La atención es de otro nivel. Se nota que cada miembro del equipo se esfuerza por ofrecerte un servicio impecable. La combinación de un buen trato con un ambiente acogedor realmente lo eleva a otro nivel. Algunos quizás mencionen que ciertos platos como las papas arrugás podían mejorar, pero la mayoría se va enamorado de la cálida experiencia que ofrece este gastro-bar.

Por cierto, ¡no te olvides de probar el Fish of the Day! Los sabores están alucinantes y son el reflejo del cariño que ponen en cada receta. Aquí, cenar te saldrá entre 20 a 30 € por persona en promedio, lo cual me parece una opción muy razonable por la calidad que obtienes. Además, si vas con familia, los peques también tienen opciones que les encantarán.

Así que ya sabes, El Altillo Gastro-Bar se encuentra en C. Punta de la Arena, Santa Cruz, 38712, Los Cancajos, Santa Cruz de Tenerife. Si vuelves a la isla, dale una oportunidad a este lugar. ¡No te arrepentirás y seguro que repetirás!

Qué tipo de cocina se ofrece en El Altillo Gastro-Bar

Imagínate entrar a El Altillo gastro-bar y ser recibido por la calidez de Amanda y Josué. Desde el primer momento, te sientes como en casa, y eso es lo que hace que este lugar sea único. No sé tú, pero yo siempre agradezco cuando alguien pone todo de sí para que la experiencia sea inolvidable. La propuesta gastronómica aquí es justo lo que buscas: un toque diferente, un aire fresco en lo que se refiere a la cocina local.

Y hablando de lo que ofrecen, Josué tiene un talento increíble para maridar sabores que ni te imaginabas que podrían funcionar juntos. ¿Te suena un poco loco mezclar guisantes con tinta de choco y huevo frito? Pues aquí lo hacen, y créeme, es una delicia. Y no podemos olvidar esas olivas aliñadas que te ponen para picar. Están tan bien conseguidas que, si te despistas, te las terminas antes de que llegue el plato principal. ¡Ah! Y el pan caliente de pasas y nuez... ¡se va volando de la mesa!

Lo mejor de todo es que aquí el tiempo se toma en serio. Aunque a veces hay que esperar un poco por la comida, lo hacen porque todo se prepara fresquito. La atención de Amanda es, sencillamente, inmejorable, así que el rato que pasas allí es puro disfrute. Y si estás pensando en acompañar la comida con algo refrescante, prueba las botellas de vino blanco de La Palma. ¡Un maridaje ideal para esos platos tan bien elaborados!

Si alguna vez te has preguntado qué tipo de cocina se ofrece en El Altillo gastro-bar, la respuesta es que es una cocina tradicional canaria con un giro moderno y original que sorprende en cada bocado. Desde la ensaladilla de pulpo y boniato hasta el mousse de chocolate sobre cama de maracuyá, aquí cada plato cuenta una historia. Sin duda, es un lugar al que hay que volver sí o sí.

Quién es el chef detrás de El Altillo Gastro-Bar

Como te decía, El Altillo gastro-bar es un lugar que se siente como un pequeño refugio en Los Cancajos. La verdad es que tienes que ir pronto, como hicieron mis amigas y yo una noche, antes de que se llene. Fuimos sobre las 19:30 y nos recibió un personal de lo más amable que nos fue explicando los platos. La carta plastificada fue todo un acierto, porque entre las luces y las sombras del local, nuestras vistas ya no son lo que eran. La experiencia comienza con un servicio excepcional, donde te sientes como en casa desde el primer momento.

En cuanto a la comida, déjame decirte que los guisantes con chocos estaban para chuparse los dedos. También probamos un entrecot con boniato frito que estaba de locura, y un medregal sobre puré que era pura suavidad. Y si te gustan las cervezas de la isla, aquí tienen opciones sin gluten que saben muy bien. ¡No te olvides de dejar espacio para el postre! La relación calidad-precio es perfecta, y aunque la comida vegana no es el plato fuerte, las verduras son parte importante de su menú, así que encontrarás opciones con guarnición que te encantarán.

Otra vez que fuimos, nos llevamos a la suegra y ¡sorpresa! Hasta ella quedó encantada. Un plato vino con cebolla, que no le gusta, y lo resolvieron sin dramas, más bien con una sonrisa. La atención al cliente aquí es de 10. Nos dejamos deleitar con una ensalada de cogollos y frutas, y gracias a unos aperitivos como la ensalada de lentejas, el ambiente se volvió aún más acogedor. La mousse de chocolate con crema de parchita fue el broche de oro. Cada plato es una obra maestra, y se nota que los ingredientes son de primera. ¡No hay duda de que vale la pena volver!

Y, por supuesto, si eres amante de los detalles, la comida aquí es un festín. Desde la deliciosa espuma de gofio hasta el tiramisú, sin olvidarnos de una de las estrellas: su arroz con cabra. Terminar con un barraquito y chocolatina es como dar un abrazo en forma de postre. Había un ambiente muy cálido, y de fondo, unas vistas fabulosas al mar. Así que, ya sabes, El Altillo es ese lugar que todos deben probar.

Ah, y si te preguntas quién está detrás de esos platos tan increíbles, el chef del Altillo Gastro-Bar es un verdadero artista de la cocina que se asegura de que cada plato sea elaborado con mucho cariño y atención. ¡No te lo puedes perder!

El Altillo Gastro-Bar es adecuado para cenas en pareja o grupos

No sé tú, pero el Altillo gastro-bar es uno de esos lugares que se te quedan grabados. La primera vez que fui, directamente me quedé impresionado. Imagínate, con solo dos personas en la cocina, sacan platos que te dejan la boca abierta. La comida es increíblemente buena y muy bien presentada. No hay prisa aquí, así que si decides ir, mejor haz una reserva porque, de verdad, conseguir mesa sin hacerlo puede ser una misión casi imposible.

Aparte de la comida deliciosa, el ambiente es muy agradable, perfecto para una salida en plan tranquilo, tal y como me lo describió una vecina de los Cancajos. Te aseguro que el servicio también es de 10. El equipo ahí es amable y profesional, siempre dispuestos a hacerte sentir como en casa. Desde que entras hasta que te vas, te atienden con un cariño que hace la experiencia aún más especial. Y no puedo dejar de mencionar lo limpios y ordenados que mantienen el lugar, realmente se nota el cuidado.

Mis recomendaciones personales para comer allí son, sin duda, la ensaladilla de pulpo y el pescado del día, que en mi último visit fue cherne. Sin olvidar el caramelized goat cheese, que, aunque pueda sonar sencillo, ¡es una delicia! Y si tienes un poco de espacio para postre, no dudes en probar lo que ofrezcan. La calidad de los ingredientes brilla en cada bocado.

En cuanto a si el Altillo gastro-bar es adecuado para cenas en pareja o grupos, la respuesta es sí a ambas. El ambiente es lo suficientemente acogedor para una cena romántica, pero también es perfecto si decides ir con amigos. La atención es tan buena que se adaptan a cualquier ocasión. Así que, prepara tu reserva y disfruta de una experiencia gastronómica que seguro no olvidarás. ¡Tienes que darle una oportunidad!

Cuál es el número de teléfono para hacer reservas en El Altillo Gastro-Bar

Te cuento que el Altillo Gastro-Bar, ubicado en C. Punta de la Arena en Los Cancajos, es uno de esos lugares que sorprende. En nuestra última visita, probamos una ensaladilla de pulpo y boniato que, sinceramente, no se veía muy prometedora, pero ¡madre mía! Resultó ser una delicia. También compartimos un queso que estaba bastante bueno y, aunque el pescado local estuvo más bien insípido, ¡en general fue una experiencia positiva! Eso sí, ten en cuenta que la variedad en el menú no es muy amplia, así que no sé si volvería solo por eso.

Lo que realmente destaca en El Altillo es el amor y cuidado que el equipo pone en cada plato. Desde el primer momento, se nota que están comprometidos con la calidad, y eso se refleja en su cocina. El personal es increíblemente amable, y la atención personalizada que recibimos de Amanda fue de lo mejor, explicando cada opción de la carta de forma clara. Todo lo que probamos estaba elaborado con pasión, y el equilibrio de sabores te dejaba con ganas de más.

Lo mejor de todo son esos postres sin lactosa que tienen; la quenel de chocolate con salsa de parchita es simplemente increíble. Un bocado de cielo que, créeme, te dejará deseando otro. En general, el ambiente es acogedor y sencillo, pero la calidad de la comida compensa cualquier detalle de decoración. Y, si estás organizando un evento, no dudes en considerar su catering, porque la comida que prepararon para una boda fue un verdadero espectáculo.

Por cierto, si decides ir y quieres asegurarte de que tienes mesa, el número para hacer reservas en El Altillo Gastro-Bar es 678 905 865. ¡No te lo pierdas!

Qué horarios tiene El Altillo Gastro-Bar

Y si hablamos de El Altillo gastro-bar, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos trataron. La chica que nos atendió fue tan simpática que nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. Un detalle que me encantó fue que nos sirvieron unas aceitunas aliñadas de cortesía, que estaban tremendas . De verdad, es ese tipo de atención que te deja una sonrisa en la cara.

La comida habla por sí sola. Si hay algo que destacar es que aquí se come más que bien. Los platos son de calidad premium; frescos y bien preparados. Durante nuestra visita, notamos la mano de un excelente cocinero en la cocina, porque los sabores eran excepcionales. Ni rastro de esas típicas ofertas turísticas, aquí encontrarán un rincón donde saborear lo auténtico y diferente. ¡Es un sitio que definitivamente hay que visitar!

Como última celebración de nuestro viaje, elegimos El Altillo para nuestro aniversario, y no podríamos haber hecho una mejor elección. La comida fue deliciosa y la atención, simplemente maravillosa. Con un ambiente bastante acogedor y una decoración que da gusto, nos prometimos volver para probar más de su variada carta. No hay nada como disfrutar de una cena que combina buen sabor y un trato cercano. ¡Recomendadísimo!

Lo que más me impresionó fue el trato inmejorable del personal. Camarera y cocinero trabajan en perfecta sintonía, brindando un servicio cercano y familiar. Pedí un Rabil que estaba exquisito, y la presentación era muy creativa. Además, el local tiene un encanto especial que lo hace aún más acogedor. A pesar de llegar en un día de tormenta y a una hora un poco tarde, se aseguraron de que tuviéramos una experiencia genial. Sin duda, este es un lugar al que querrás regresar.

Si te estás preguntando por los horarios de El Altillo gastro-bar, ellos suelen estar abiertos de martes a domingo y cierran el lunes. ¡Perfecto para planificar una salida entre semana o en fin de semana! Así que ya sabes, si estás por Los Cancajos y te apetece comer bien en un ambiente familiar y acogedor, ¡no dudes en visitarlos!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de El Altillo

Y si pensabas que todo lo que te he contado es bueno, espera a escuchar sobre las vistas al mar que se disfrutan desde El Altillo. Imagina disfrutar de una cena mientras el sol se pone sobre el océano, es simplemente mágico. La atmósfera es acogedora, con un toque que lo hace especial para cualquier ocasión. El chef tiene una mano increíble, y eso se nota en cada plato que te traen a la mesa. De verdad, te vas a sorprender.

Hablando de la comida, no te pierdas la ensaladilla de pulpo; está riquísima y el pulpo es fresco, simplemente lo mejor. Y, por si fuera poco, las carrilleras de vaca que sirven ahí son otro nivel, para chuparse los dedos. Ah, y no olvides la espuma de gofio con miel de caña que es sencillamente deliciosa; un postre que te va a dejar con ganas de más. Ah, y ya que estamos, el mousse de gofio es otra joyita que no puedes dejar pasar.

Lo que me encanta de El Altillo es que la carta cambia regularmente, así que siempre hay algo nuevo que probar. Tienen un enfoque en sabores diferentes y únicos, y eso lo hace emocionante. Desde ensaladas refrescantes como la de lentejas hasta el queso ahumado con almendras y mojo, hay opciones para todos los gustos. Y sí, hasta tienen opciones que son sin gluten, ¡perfecto para aquellos que tienen intolerancias! Así que ya lo sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida, vistas espectaculares y un servicio excepcional, El Altillo gastro-bar es tu opción ideal. ¡No te arrepentirás!

Es necesario hacer una reserva para el menú degustación

Y, bueno, hablando sobre El Altillo gastro-bar en Los Cancajos, es un lugar que realmente se destaca. ¿Te imaginas disfrutar de una cena en una terraza con vistas al mar? Eso es exactamente lo que ofrece este sitio. La atmósfera es muy relajante, con esa brisita marina que te hace sentir de maravilla. ¿Y la comida? ¡No hablemos de eso! Pueden probar desde tapas innovadoras hasta platos más elaborados que son una delicia. Todo preparado con un toque canario, lo que le da un sabor auténtico que no te puedes perder.

Uno de mis platos favoritos son los tacos de pescado, ¡están de rechupete! Con ese punto crujiente y un guacamole casero que te deja deseando más. Además, tienen una carta de vinos seleccionada con mucho gusto, ideal para acompañar cualquier elección. Y si eres fan de los postres, asegúrate de dejar un huequito para probar la tarta de queso; simplemente, se derrite en la boca.

Por cierto, no sé si te comenté que el servicio es genial. El personal es súper amable y te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Te recomendarán lo mejor del menú según tus gustos y te darán tips sobre la zona, lo que siempre es un plus. Si estás por la zona y te apetece una buena cena, este es el plan perfecto.

Ahora, respecto al menú degustación, aquí la cosa cambia un poco. Es bastante popular y se suele llenar rápidamente, así que hacer una reserva es casi obligatorio si quieres disfrutarlo sin problemas. Así te aseguras de que tendrás tu mesa lista y, créeme, no querrás perderte esa experiencia gourmet. ¡Así que ya sabes! Si te animas a ir, y más aún si quieres ese menú especial, haz la reserva con tiempo y prepárate para disfrutar una experiencia inolvidable.

Fotografías El Altillo gastro-bar